La revista oficial del Foie Gras

Conocer

Conocer a los productores en las granjas y en los mercados

Conocer a los productores en las granjas y en los mercados

Los productores de Foie Gras cultivan el buen vivir, particularmente en sus dos regiones de tradición gastronómica: Alsacia y Aquitania.

Producteurs - Rencontre

¿Por qué no ir a su encuentro?

Estos guardianes de una maestría ancestral estarán encantados de acogerle en sus caseríos o en los pintorescos mercados de aves grasas. Llenos de color y vida, no puede perderse estas etapas si es un/a aficionado/a al Foie Gras.

También merece la pena descubrir las ferias dedicadas al Foie Gras, cuyas fechas no faltaremos en proporcionarles.

Para más información, llame a :
La Maison du Palmipède al 0033 5 58 89 83 34.

Los mercados

En las Landes (40)

Pomarez : lunes por la mañana y miércoles por la mañana
Aire-sur-l’Adour : martes por la mañana
Villeneuve de Marsan : miércoles por la mañana
Montfort en Chalosse : miércoles y sábado por la mañana
Mont de Marsan : Foie Gras Expo, Feria nacional profesional de los palmípedos grasos y aves
(27, 28 et 29 junio 2007).

En el Gers (32)

Samatan / Mirande : lunes por la mañana
Fleurance : martes por la mañana
Gimont : miércoles y domingo por la mañana
Eauze : jueves por la mañana
Riscle / Seissan : viernes por la mañana

En Dordogne (24)

Riberac : viernes por la mañana
Thiviers-en-Perigord : sábado por la mañana